¡qué frío, pero QUÉ rico!
¡Sigue días fríos! Ahora en el menú INVIERNO #4 os queremos ofrecer los productos de temporada como Guisantes, Alcachofas y Calçots.
También continuamos con Toro-ikura Don con ventresca de atún pero con la opción de añadir Erizo de Mar**. Si eres amante de Erizo, también disponemos en Sashimi y Sushi (consulta).
*Solo de 19 a 30 de Enero.
**Solo disponible esta temporada y según mercado.
AVISOS
- Si tienes problema con Ostra (cocida), por favor avísenos con 24 horas de antelación. Preparemos otra altenativa.
¿QUIERES TRABAJAR
CON NOSOTROS?
Buscamos personal para Cocina y Sala
(si puedes cubrir ambos, aún mejor!).
Requisito:
*Mínimo 3 años de experiencia
*Con mucha motivación!!!
Envíanos tu currículum a: uribou.barcelona@gmail.com
EL CHEF
El chef, @sushi (Atsushi) Takata, nacido en la ciudad japonesa de Hiroshima hace medio siglo, llegó a España en el año 1998. Desde entonces trabajó en diferentes restaurantes con grandes chefs, no solo los japoneses
también los catalanes.
Es ambicioso, curioso y amante de gastronomía en general, además de un gran sommelier.
